一般人到了春季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖。对于皮肤过敏患者，在春季饮食时，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。建议吃些高蛋白的食物，如鸭肉、鱼、猪瘦肉等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用。

　　多吃清热解毒的食物

　　一般来说，皮肤过敏患者最好能够吃一些清热解毒的食物，比如绿豆汤、莲子羹等，既对身体有好处，对皮肤过敏也有一定的防治作用。同时，也要多吃一些新鲜的蔬菜水果，不仅能够补充人体内的维生素，还能够补充其他营养。

　　皮肤过敏吃什么蔬菜最好

　　1.菠菜

　　菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

　　2.菜花

　　菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽含量要高3～4倍，比柑橘的含量要多出两倍。

　　3.小白菜

　　小白菜味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。

　　饮食是机体摄取营养维持生命活动的必要条件，维持皮肤生理功能正常需要各种营养，饮食失宜是导致皮肤疾病发生的重要原因之一，所以春季饮食也要多加注意。